Na zijn afstuderen in 1991 besluit Kris om zijn passie te volgen en gaat aan de slag in het kippenkraam van zijn ouders. Hij voelt zich thuis in de wereld van sappige, gebraden kip en het gezellige marktsfeertje.
In 1998 neemt Kris met trots en enthousiasme het roer over van zijn ouders. Hij zet de traditie voort met dezelfde liefde en passie die Adrien en Denise kenmerkten, vastbesloten om “Kip aan’t spit” naar nieuwe hoogten te brengen.
In 2010 wordt Kris’ droom werkelijkheid met de komst van zijn nieuwe marktwagen. Na jaren van plannen en dromen, brengt hij zijn eigen ontwerp tot leven. De marktwagen is een waar pronkstuk en trekt bewonderende blikken op elke markt.
Het familiebedrijf “Kip aan’t spit” blijft bloeien dankzij de inzet van de derde generatie Declerck. De zoon van Kris werkt er fulltime, terwijl zijn dochter in de weekenden en waar nodig bijspringt. Voor hen is het meer dan een bedrijf; het is een passie.
